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ライム Lime

<収穫時期:10月中旬~11月下旬>

国産ライムです。全国的にも物凄くめずらしく栽培しています。タイ料理にはよく使われるようですが、日本ではお酒(ジンや焼酎)に使うことが多いようです。馴染みがないですが、魚料理にも合います。ライムの香りは、気分を爽快にして、疲れた心をリフレッシュさせると言われています。

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